LINE BREW MIX

Kazakstan

Europisk

Kazakstan är stolt över att betrakta sig som en del av Eurasien, mötesplatsen för öst och väst. Line Brew Mix är en reflektion av denna blandning av europeiska och asiatiska traditioner, vilket märks både i inredningen och även i maten. Namnet, Mix, antyder att mer än en kulinarisk stil representeras. Line Brew Mix i sina moderna lokaler på Zhambul (där Tchaikovsky korsar) är bekvämt beläget och mitt i hjärtat av Almaty med sina trädkantade gator och pittoreska små butiker. Några steg ner och genom en snygg glasdörr väntar en välkomnande atmosfär för alla, vare sig de har kommit för öl, orientalisk mat, cigarrer, andra drycker, biff, temakvällar dedikerade till kött eller vin, och så vidare.

Antingen inomhus eller på den sänkta utomhusterrassen kan kunderna hitta menyn från en orientalisk restaurang som behåller rätterna från den kinesiska restaurangen Di Wang som fanns här tidigare. Den singaporeanska kocken har arbetat på många platser och bidrar med expertis över en rad traditioner. Därför finns det en Östra rum där kantonesisk mat ackompanjeras av andra rätter från Fjärran Östern och samma rätter finns tillgängliga i hela etablissemanget. På den orientaliska sidan, varför inte prova Sichuan-stil rätter, tofu, dim sum och wokade rätter tillsammans med kinesiska klassiker som Peking anka och sötsur kyckling? Uppmärksamheten på detaljer i Oriental Room är ytterligare ett bevis på ledningens satsning på kvalitet.

Detta skulle vara till höger vid ingången. Istället kan kunderna genom att svänga till vänster nå två andra rum i kontrasterande stil, det första är Cigar Room som har samma meny men en annan atmosfär, inte minst med tanke på vardagsrumsstil och inredning. Rummet är klass och en utmärkt plats för informella affärsmöten runt borden, allt i en bekväm miljö. Det finns två stora TV-skärmar, böcker på olika språk och låt oss inte glömma anledningen till att de namngav rummet... högkvalitativa cigarrer blandade till perfektion!

Nedan finns en amerikansk sal med en rik köttmeny komplett med marmoriserat eller filébiff plus sallader, grillfisk, stekt kyckling och sidorätter inklusive pommes frites, tre typer av mos och majskolvar. Dryckesutbudet imponerar, inklusive en vinlista med gott om italienska och franska årgångar. Välj istället bland 13 typer av öl (vissa varianter bryggs på plats) eller någon av de många cocktailsen.

Det kan vara en bra tid att påminna människor om att Line Brew Mix inte bara är en restaurang utan också ett bryggeri och med sina egna öl som serveras tillsammans med toppbelgiska öl, samt andra europeiska drycker, är lika känd för pubens sida av verksamheten som restaurangsidan. Line Brew är ett populärt lager med tre varianter som säljer mycket bra över hela Kazakstan, även när de måste 'konkurrera' med andra mer kända globala varumärken. Så även om vi inte ska säga att ett besök på Line Brew Mix vore ofullständigt utan att dricka deras egen gyllene ale, vi ger ett tips... prova det!

Line Brew Mix har en kapacitet på 130 platser med ytterligare 80 platser tillgängliga under sommarmånaderna på utomhusterrassen. Så på en vanlig kväll kan det vara över 200 personer som njuter av rätter så varierade som biff (serveras i gjutjärnspannor), kantonesisk mat och lokala centralasiatiska delikatesser. Det finns ingen enskild fokus även om Line Brew Mix som helhet är stolt över att servera några av de smakrikaste köttet i stan och det skulle vara detta, och ölet, som utgör någon rekommendation vi ger här. Vi tillägger också att brödet bakas på plats, ytterligare en unik försäljningspunkt för Line Brew Mix.

Musiken är en annan attraktion med liveuppträdanden varje dag, så varierade som menyn och sträcker sig från jazz till dans, med populära DJ:s inbjudna regelbundet. I American Hall varje helg finns populära band som Sahar.

Personalen talar inte alla flytande engelska men kan alla erbjuda en lämplig servicenivå till besökare utan kommande av ryska så det blir inga problem att få rätt rätt. Ledningsteamet talar dock flytande engelska så om det är något du behöver veta, är detta ett alternativ tillgängligt för dig. Det är osannolikt, den kazakiska välkomsten är tydlig från det ögonblick du anländer och uppmärksamhet ägnas åt alla gäster tills de lämnar.