INDIA GATE

Att gå tillbaka ett decennium eller så delade britter och andra expats berättelser om livet på vägen tenderade ofta att hålla med om de saker de saknade mest om livet hemma. Det kollektiva längtan efter riktig ale och publuncher har inspirerat många försök globalt att återskapa den typiska engelska puben vilket innebär att samhällen som lever borta från hemmet nu kan njuta av fler av bekvämligheterna de annars var tvungna att vara utan. Men under många år har människor i Storbritannien haft lika mycket för en curry som vad som helst på en engelsk meny, vilket innebär att när de är i andra länder är de lika benägna att leta efter en indisk restaurang som en engelsk stil pub. Lyckligtvis har de i Astana en av de allra bästa rätt utanför deras dörr, India Gate.

Vad som karaktäriserar bra indiska eller bangladeshiska restauranger i Storbritannien är att de är mycket lojala mot kulturen i den indiska subkontinenten, allt från musiken de spelar till hur de dekorerar matsalen. Detta har blivit en förväntan hos miljontals människor som äter ute på sådana platser varje vecka och att få smaka på Indien betyder mer än att smaka på en av de många alternativen från menyn. India Gate vet att utan tillägg är upplevelsen ofullständig, och från det ögonblick du kommer in i huvudområdet är det uppenbart att varje möda har lagts ned på att få kunderna att känna att de äter i en väldigt indisk miljö.

Den utmärkta och mycket vänliga indiska chefen har gått långt för att göra det att komma till India Gate mer än bara ett målstopp. Detta är Bollywood i stepparna och den enormt framgångsrika indiska filmindustrin med all sin färg och flärd är mycket väl representerad här. Du välkomnas in i matsalen av servitriser klädda i färgglada indiska stilar, var och en kan kommunicera på engelska till respektabla nivåer, och var och en fullt medveten om vikten av kundservice. Matsalen rymmer 60 personer och det finns soffor för de som väntar på bord varav en erbjuder integritet bakom en skärm om det behövs. Dekoren är också typiskt indisk med många hyllningar till topp indiska stjärnor på displayen samt mer traditionella monteringar och utsmyckningar som likaså inte sviker. Det finns också två tv-apparater som kompletterar musiken och atmosfären utan att bli en distraktion på något sätt.

Maten är alltid tillagad efter beställning, med den rimliga undantaget för affärsluncher som serveras som bufféer medan fortfarande lika färskt tillredda som alternativ som valts från menyn. Dessa finns tillgängliga från 12:00 till 15:00 måndag till fredag till en kostnad av 1 500 KZT per person. Mer generellt är restaurangens öppettider 11:00 till midnatt varje dag. Etablissemanget erbjuder bankettfester, gruppbokningar, hem- och kontorsleveranser och tillhandahåller en bufféservice. Betalning kan göras kontant eller med alla typer av kort.

Många hävdar att några av de indiska rätterna som är vanliga i Europa har skapats för den västerländska marknaden och det är inget dåligt, men India Gate är stolt över att servera den typ av mat som kockarna skulle vara glada att servera för sina egna familjer. Detta är autentisk indiskt kök, tillagad av experter som känner till sitt lands kulinariska traditioner såväl som vilken kock som helst som arbetar i Storbritannien, och för den delen, i Indien, och maten är ett vittnesbörd om deras talang. Det finns också kinesiska och thailändska alternativ.

Kött- och vegetariska rätter finns tillgängliga med olika sidorätter eller bröd, särskilt parathas som är definitivt den bästa författaren någonsin haft. Du kan välja kryddiga eller milda curries och personalen är också glada att överväga andra rimliga preferenser också. Du kan också njuta av en dryck, med många erbjudanden från franskt vin till fina teer, med indiskt öl som den berömda Cobra-lagern förväntas snart.

Astana växer så snabbt att beskriva India Gate som central kan snart vara ett påstående med mindre giltighet när vågen av imponerande konstruktion fortsätter snabbt på båda sidor om floden. Ändå är det lätt att hitta och i ett bekvämt läge nära bostads- och affärsområden, liksom några topp hotell, till exempel Radisson och Marriott. Dess klientel är lika mångsidig som val på sin meny med lokalbefolkningen och expats glada att betrakta sig som regelbundna medan den indiska gemenskapen här gör detta till en prioritet när de väljer någonstans för lunch eller middag. Detta är ett stort förtroendevotum, men kanske inte mer än antalet brittiska curryälskare som äter här om och om igen.

Kontakt

• Click for Phone Number +7 (7172) 32-48-95
• +7 775 488-24-47