CAFE DE PARIS

Zou je graag een reis naar Parijs willen maken tijdens een romantisch diner? Stel je eens voor dat je jezelf in het hart van Almaty bevindt, een klein deurtje openduwt en een wereld van geweldige smaken en ontdekkingen binnenstapt, alsof je nog steeds in de "La Belle Epoque" bent. Welkom bij het Franse restaurant Cafe de Paris.

Het restaurant is zeer gunstig gelegen, op de hoek van de Shevchenkostraat en de Dostyklaan, twee belangrijke straten in Almaty waar dag- en nachtleven altijd erg levendig en actief zijn.

In een zeer gezellig en traditioneel restaurant, zeer goed ontworpen en gedecoreerd met veel kenmerken van Frankrijk, duik je meteen in de typische sfeer van een Parijs restaurant, rijk aan tegenstellingen, vrolijkheid en rijk aan kleur, begeleid door een selectie van oude en eigentijdse Franse liedjes.

Ironisch genoeg dankt Cafe de Paris zijn naam aan de bijnaam die de Britten aan de Fransen geven. Het is veel meer dan een conventioneel Frans restaurant dat alleen kikkerbilletjes serveert. Je kunt kiezen uit een uitgebreid menu met een breed en typisch scala aan heerlijke voorgerechten, salades, hoofdgerechten en desserts die je zeker naar een nieuwe wereld van smaken zullen brengen. Dit is het allerbeste van de Franse keuken, allemaal hier in Almaty.

Sinds 2011 zijn de Franse chef-kok Franck en het managementteam van het restaurant druk bezig met het creëren en verbeteren van de smaken en gerechten van ons land. Elk seizoen worden er nieuwe opties geïntroduceerd, waaronder steeds meer traditionele gerechten uit heel Frankrijk. La Raclette, bijvoorbeeld, is een typisch gerecht uit de Alpen dat is vernoemd naar een lokale kaas die gesmolten en geserveerd wordt met de beste ingrediënten, inclusief gekookte aardappelen. La Raclette is altijd prettig om te delen met vrienden of familie tijdens de donkere en koude avonden van de winter.

Je kunt ook Boeuf Bourguignon proberen (geselecteerde stukjes rundvlees gekookt in Bourgondische wijn met dressing), Blanquette de Veau (kalfsstoofpotje vergezeld van een witte en smakelijke saus met groenten) of Entrecôte (beste rundvlees, heerlijk met elke dressing, en vooral met frietjes of aardappelen). Dan zijn er nog de terrines, geweldige desserts zoals macarons, Île Flottante (verse meringue drijvend op een smakelijke vanillesaus) en profiterolles, allemaal uit de beste tradities van de Franse keuken en alleen te vinden in Almaty bij Cafe de Paris.

Het hele jaar door organiseert Cafe de Paris vele evenementen en maakt het speciale menu's tijdens Franse en Kazachse vieringen.

Alvast hartelijk dank!