CAFE DE PARIS
Kazakhstan
ロマンチックなディナーでパリへの旅に出かけてみませんか？アルマトイの中心地で小さな扉を押し開けると、まるで「ラ・ベル・エポック」の時代にいるかのように、素晴らしい味と発見の世界が広がります。フレンチレストラン「カフェ・ド・パリ」へようこそ。
このレストランは、アルマトイの主要な二つの通り、シェフチェンコ通りとドスティク大通りの角に非常に便利に位置しており、日中も夜の賑わいも常に活気に満ちています。
居心地の良い伝統的なスタイルの店内は、フランスのエッセンスを感じさせるデザインと装飾が施されており、すぐにパリのレストラン特有の明るくコントラスト豊かな雰囲気とカラフルな空間に浸ることができます。そこには、古典的かつ現代的なフランスの音楽が選曲され、心地よく流れています。
皮肉なことに、カフェ・ド・パリという名前は、イギリス人がフランス人につけたあだ名に由来します。しかしここは、カエルの脚だけを提供するような典型的なフレンチレストランではありません。前菜、サラダ、メインディッシュ、デザートまで、多彩で典型的な本格フレンチメニューが揃い、まさに新たな味覚の世界へ誘います。アルマトイにいながら最高のフランス料理を楽しめるのです。
2011年からフランス人シェフのフランクとレストランの経営チームは、当地の味や料理の創造と改良に取り組んでいます。季節ごとに新メニューが導入され、フランス各地のより伝統的な料理が次々と加わります。例えば「ラ・ラクレット」は、アルプス地方発祥の料理で、地元のチーズを溶かして茹でたジャガイモと最高級の食材と共に提供されます。冬の寒く暗い夜には、友人や家族とシェアして楽しむのにぴったりの一品です。
また、「ブッフ・ブルギニョン」（ブルゴーニュワインで煮込んだ牛肉の選び抜かれた部分にドレッシングを添えて）、「ブランケット・ド・ヴォー」（野菜を添えた白く味わい深いソースの子牛肉ラグー）、「アントルコート」（最高級の牛肉で、どんなドレッシングにも合い、フライドポテトやジャガイモと特に相性抜群）もおすすめです。さらにテリーヌやマカロン、「イル・フロタンテ」（バニラソースに浮かぶ新鮮なメレンゲ）、プロフィトロールなど、全てフランス料理の最高の伝統からの逸品が、アルマトイのカフェ・ド・パリで味わえます。
カフェ・ド・パリでは一年を通して多数のイベントが開催され、フランスやカザフの祝祭日に合わせた特別メニューもご用意しています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
