GAKKU

Vierailu Kazakstanissa ei olisi täydellinen ilman Kazakh-ruokailua, ja totuuden sanoen harvat paikat tarjoavat parempaa aitoa ruokailuelämystä kuin Gakku. Sen sisustus on tarkoituksella luotu henki ja kulttuuri nomadit, mikä tarkoittaa, että kaikki täällä ruokailevat voivat todistaa ensi käden, miten vanhat khans (kuninkaat) ja heidän alamaisensa elivät. Ravintola on koristeltu antiikkikoristeilla, värikkäillä matoilla ja kankailla, jotka lisäävät väriä koko kokemukseen. Vieraat, jotka ovat majailleet suurissa hotelleissa kuten Intercontinental ja Holiday Inn, voivat päästä Gakkuun muutamassa minuutissa kävellen.

Mahdollisesti ellei ole tiukka kasvissyöjä, olisi reilua sanoa, että jokainen ruokalistaan kuuluva tuote on suositus. Mutta kun Kazakh-ruoka ei ole matkustanut ihan samalla tavalla kuin intialainen ja kiinalainen vastineensa, annetaan muutama suositus. Miksi et kokeilisi suositeltua salaattia zhailau, joka on valmistettu paistetusta vuohenjuustosta raketin, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa? Sitten on Kazakstanin kansallinen ruokalaji, beshbarmak, joka koostuu pääasiassa hevosenlihasta ja lasagnetyyppisistä pastoista. Sitä saatetaan tai ei jotain tarjoilla kansallisilla hapanmaitotuotteilla kuten kumys tai shubat, joista kumman tahansa voit tilata mieltymystesi mukaan. Suosituin lisuke, baursak, melko kuin donitsit mutta ilman makeaa makua.