LINE BREW MIX

Kazajistán se enorgullece de considerarse parte de Eurasia, el lugar de encuentro de las culturas oriental y occidental, y Line Brew Mix es un reflejo de esta mezcla de tradiciones europeas y asiáticas, tanto en el diseño interior como en la cocina. El nombre mismo, Mix, sugiere que se representa más de un estilo culinario. Line Brew Mix en sus modernas instalaciones en Zhambul (cruce con Tchaikovsky) está convenientemente ubicado y justo en el corazón de Almaty con sus calles arboladas y pintorescas tiendas. Bajando unos escalones y atravesando una puerta de vidrio ordenada espera una bienvenida para todos, ya sea que hayan venido por la cerveza, la comida oriental, cigarros, otras bebidas, carne, noches temáticas dedicadas a la carne o al vino, y mucho más.

Tanto dentro como en la terraza exterior hundida pueden los clientes encontrar el menú de un restaurante oriental que conserva los platos del restaurante chino Di Wang que estaba aquí antes. El chef singapurano ha trabajado en numerosos lugares y aporta experiencia en una variedad de tradiciones. No sorprende entonces que haya una sala oriental en la que la cocina cantonesa acompañe a otros platos del Lejano Oriente y, con las mismas cosas disponibles en todo el establecimiento en su totalidad. En el lado oriental, ¿por qué no probar platos al estilo Sichuán, tofu, dim-sum y salteados junto con clásicos chinos como pato pekinés y pollo agridulce? La atención al detalle en la Sala Oriental es una prueba adicional del compromiso de la dirección con la calidad.

Eso estaría a la derecha al entrar. En lugar de eso, al girar a la izquierda, los clientes pueden llegar a dos salones más en estilo contrastante, el primero siendo la Sala de Cigarros que tiene los menús estándar pero una ambiente diferente, especialmente dada la decoración y los muebles estilo sala de estar. La sala es elegante y un excelente lugar para tener reuniones de negocios informales alrededor de las mesas, todo en un ambiente cómodo. Hay dos televisores de pantalla grande, libros en diferentes idiomas y no olvidemos la razón por la que nombraron la sala... ¡cigarros de alta calidad mezclados a la perfección!

En la planta baja hay un salón americano con un rico menú de carne que incluye filetes marmoleados o de solomillo además de ensaladas, pescado a la parrilla, pollo asado y acompañamientos que incluyen papas fritas, tres tipos de puré y mazorca de maíz. La variedad de bebidas es impresionante, incluyendo una carta de vinos que cuenta con muchas opciones de vintage italiano y francés. En su lugar, elija entre 13 tipos de cerveza (algunas variedades elaboradas en casa) o uno de los muchos cócteles.

Podría ser un buen momento para recordar a las personas que Line Brew Mix no es solo un restaurante sino también una cervecería y con sus propias cervezas servidas junto a las mejores cervezas belgas, así como otras bebidas europeas, es tan conocido por el lado pub de su negocio como por el lado restaurante. Line Brew es una cerveza popular con tres variedades que se venden muy bien en todo Kazajistán, incluso al tener que 'competir' con otras marcas globales mejor conocidas. Por lo tanto, aunque no diremos que una visita a Line Brew Mix estaría incompleta sin beber su propia cerveza dorada, dejaremos la sugerencia... ¡pruébala!

La capacidad de Line Brew Mix es de 130 personas con 80 asientos adicionales disponibles durante los meses de verano en el área del patio al aire libre. Así que en cualquier noche típica podrían haber más de 200 personas disfrutando de platos tan diversos como carne (servida en sartenes de hierro fundido), comida cantonesa y delicias locales de Asia Central. No hay un único enfoque aunque Line Brew Mix en su conjunto se enorgullece de servir algunas de las carnes más sabrosas de la ciudad y sería esto, junto con la cerveza, lo que constituye cualquier recomendación que hagamos aquí. También añadiremos que el pan se hornea en el lugar, otro punto de venta único de Line Brew Mix.

La música es otra atracción con actuaciones en vivo todos los días, tan diversas como el menú y que van desde el jazz hasta el baile, con DJs populares invitados regularmente. En el Salón Americano cada fin de semana hay bandas populares como Sahar.

El personal no habla todos con fluidez en inglés pero todos son capaces de proporcionar un nivel adecuado de servicio a los visitantes sin dominio del ruso, por lo que no habrá problemas para obtener el plato correcto. Sin embargo, el equipo directivo habla inglés con fluidez, por lo que en caso de que haya algo que necesite saber, esta es una opción disponible para usted. Es poco probable, la bienvenida kazaja es evidente desde el momento en que llega y se presta atención a todos los invitados hasta que se van.

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