LINE BREW MIX

Kasakhstan

Europæisk

Kasakhstan er stolt over at betragte sig selv som en del af Eurasien, mødestedet for østlige og vestlige kulturer, og Line Brew Mix er en refleksion af denne blanding af europæiske og asiatiske traditioner, set både i indretningen og også køkkenet. Navnet selv, Mix, antyder, at mere end én kulinarisk stil er repræsenteret. Line Brew Mix i sine moderne lokaler på Zhambul (krydset af Tchaikovsky) er belejligt beliggende og lige i hjertet af Almaty med dens træbeklædte gader og maleriske små butikker. Ned ad et par trin og gennem en pæn glasdør venter en velkomst for alle, om de er kommet for øl, orientalsk mad, cigarer, andre drikkevarer, bøffer, temaaftener dedikeret til kød eller vin, og så videre.

Enten indendørs eller på den terrasse i solen kan kunderne finde menuen på en orientalsk restaurant, som bevarer retterne fra den kinesiske restaurant Di Wang, som var her før. Den singaporske kok har arbejdet på adskillige steder og bringer ekspertise inden for en række traditioner. Ikke overraskende er der derfor en Østens Værelse, hvor kantonesisk køkken ledsages af andre retter fra Fjernøsten og med de samme ting tilgængelige i hele etablissementet som helhed. På den orientalske side, hvorfor ikke prøve Sichuan-retter, tofu, dim-sum og stir-fries sammen med kinesiske klassikere, herunder Peking-and og sød 'n' sur kylling? Opmærksomheden på detaljerne i det orientalske rum er yderligere bevis på ledelsens engagement i kvalitet.

Det ville være til højre, når man går ind. I stedet kan kunderne ved at dreje til venstre komme til to andre rum i kontrasterende stil, det første er Cigar-rummet, som har de standardmenuer, men en anden atmosfære, ikke mindst på grund af stuen-stilen i indretningen og møblerne. Rummet har klasse og er et fantastisk sted at have uformelle forretningsmøder omkring bordene, alt sammen i en behagelig atmosfære. Der er to store tv-skærme, bøger på forskellige sprog, og lad os ikke glemme grunden til, at de navngav rummet... topkvalitetscigarer, blandet til perfektion!< /p>

Nedenunder er der en amerikansk sal med en rig kødmenu fuld af marmorerede eller filetstege samt salater, grillede fisk, ristet kylling og tilbehør, herunder pommes frites, tre typer mos og majskolber. Udvalget af drikkevarer er imponerende, herunder en vinkort med masser af italienske og franske årgange. Vælg i stedet imellem 13 typer øl (nogle varianter brygget internt) eller en af mange cocktails.

Det kunne være en god lejlighed til at minde folk om, at Line Brew Mix ikke bare er en restaurant, men også et bryggeri, og med egne øl serveret sammen med top belgiske øl samt andre europæiske drikkevarer, er det lige så kendt for pub-siden af sin forretning som for restaurant-siden. Line Brew er en populær pilsner med tre varianter, der sælger meget godt overalt i Kasakhstan, selv når de skal 'konkurrere' med andre bedre kendte globale mærker. Så selvom vi ikke vil sige, at et besøg på Line Brew Mix ville være ufuldstændigt uden at drikke sin egen gyldne ale, vil vi give et hint... prøv den!

Kapaciteten hos Line Brew Mix er 130 med yderligere 80 sæder tilgængelige i løbet af sommermånederne på udendørs terrassen. Så på en typisk aften kan der være over 200 mennesker, der nyder retter så forskellige som bøf (serveret i støbejernspander), kantonesisk mad og lokale centralasiatiske delikatesser. Der er ikke nogen enkelt fokus, selvom Line Brew Mix som helhed er stolt over at servere nogle af de mest velsmagende kød i byen, og det ville være dette og øllet, der udgør enhver anbefaling, vi giver her. Vi vil også tilføje, at brødet bages på stedet, en anden unik salgsargument for Line Brew Mix.

Musikken er endnu en attraktion med live-optrædener hver dag, ligesom menuen og spænder fra jazz til dans, med populære DJ's inviteret regelmæssigt. I det amerikanske rum er der hver weekend populære bands som Sahar.

Personalet er ikke alle højt flydende på engelsk, men er alle i stand til at yde en passende service til besøgende uden kendskab til russisk, så der vil ikke være problemer med at få den rigtige ret. Imidlertid taler ledelsesteamet flydende engelsk, så i tilfælde af at der er noget, du har brug for at vide, er dette en mulighed, der er tilgængelig for dig. Det er usandsynligt, velkomsten fra kasakherne er tydelig fra det øjeblik, du ankommer, og der bliver lagt vægt på alle gæster, indtil de forlader stedet.