GRILLIAGE RESTAURANT & WINE BAR

Betragtet som et must-visit af det Almaty nye rige, er første sal på dette kosmopolitiske sted minder om en klassisk fransk restaurant med al elegance af et château-bibliotek, mens anden sal baren typificerer det sted, der mere sandsynligt findes i Fjernøsten. Grillages pæne terrasse tillader behagelig udendørs spisning i de varmere måneder. Menuen er omfattende og ændres til en vis grad for at afspejle årstiden, mens hovedparten af måltiderne, hvad enten de er europæiske, russiske eller japanske, serveres året rundt. På trods af antallet af muligheder forbereder kokken alle måltider med en ekspertberøring, hvilket gør alt på menuen til en automatisk anbefaling. Værd at nævne er kalvekind med polenta, confit-ænder, kaninravioli og trøffelspaghetti. Vinen er også fremragende, ligesom servicen.